スキッシュV4.5L
商品概要
【食品添加物】スキッシュVは厨房のウイルス・ 細菌対策をサポートします食品添加物のエタノール製剤です。
スペック
- メーカー
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花王プロフェッショナル・サービス(株)
- 入数
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4.5L
- 袋 入数
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3本
- 成分(w/w%)
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エタノール:57.2%、炭酸カリウム:0.33%、重炭酸ナトリウム:0.2%、クエン酸:0.13%、水:42.14%
用途
食品の品質保持
食器・調理器具などの除菌
<噴霧法>
食品の保存、包装前に食品の表面に約20cm離してまんべんなく噴霧する。
調理機器などには、表面の汚れや水分を充分取り除いた後、表面がぬれる程度に噴霧する。
<練り込み・浸漬法>
原料に対して1~3%を混合時に添加するか、30秒~1分浸漬する。