鮮度感抜群のフルーツ徳用袋を提案!立体的な陳列ができるボリュームのある映える売場になりました
よりフルーツにボリューム感の出る徳用袋を提案し、鮮度感抜群で消費者の目をひく売場づくりをサポートさせていただいた事例をご紹介します。
CUSTOMER
当社グループのスーパーマーケットの農産部門
スーパーマーケットの農産部門では新鮮な野菜と果物を買うことができます。特にフルーツは店舗の入口付近で販売されることが多く、消費者の目にとまりやすくなっています。また、最近は大容量の徳用パックを販売する店舗が増えています。今回は、今までと違う見せ方のできる徳用袋を提案させていただきました。
中部流通の"現場力"で
お客様のお悩みを解決!
お客さまのお悩み
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ミカンやリンゴなど徳用パックの売り方をリニューアルしたい
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いつもの徳用パックよりも立体的でボリューム感のある陳列できるようにしたい
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袋詰め作業が負担にならない入れやすい袋にしたい
提案した解決策
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資材消耗品の取り扱い数を活かし、幅広いフルーツに使える徳用袋を提案した
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大容量かつ立体的な見せ方のできるスイカ袋を採用した
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スイカ袋は口が広く、持ち手を結んで封ができるため袋詰めがしやすい
改善効果
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POINT
様々な袋を試すことができ、完璧なイメージの徳用袋を採用することができた
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POINT
立体的で迫力のある陳列をすることができ、鮮度感のある売場を実現できた
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POINT
袋詰め作業の負担を軽減することができた
販売部資材課
今回は私たちが提案させていただきました。
中部流通の資材課では、店舗や工場向けに包装資材・消耗品、什器・備品の取り扱いをしております。お困りごとがございましたら、ぜひお気軽にご相談ください。
フルーツの徳用パックの販売に力を入れていく
お客様のお店づくりをサポートするために、私たちはお客様との課題共有を欠かしません。お客様の声や現場の声を大切にし、必ずヒアリングをさせていただいております。
ヒアリングの中で、フルーツの徳用袋の販売に力を入れたいというご要望を伺いました。
また、ミカンやリンゴなど幅広いフルーツで徳用パックをリニューアルしたいという方針もありました。
すでに販売されていた徳用パックの売場はボリューム感が全くないわけではありませんが、単品で見ると平たい感じがしてボリューム感を出すのにも限界があります。
もっと立体的な見せ方にしたいというお客様のご要望もあり、資材消耗品を専門に取り扱う当社として今までとは違う徳用袋を提案させていただきました。
試行錯誤を重ねました
上の画像のように立方体のような形で販売のできる徳用袋をまずは提案しました。陳列もどんどん上に積むことができるため、売場での見え方もイメージ通りでした。
しかし、袋詰め作業が大変という問題もありました。袋の口が狭くなってしまい封がしづらく、また封はクリップでとめなければいけません。
解決のヒントは現場にありました。上の画像は梨の大容量パックです。
イメージに近い商品を作ることができ、商品の入口も広く手提げ部分を結ぶだけで封ができるため包装も簡単です。
スイカ袋を使うことでボリューム感を出すことができました
大容量かつ手提げ部分のある袋としてスイカ袋を提案しました。そしてボリューム感のあるイメージ通りの売り方ができるため採用になりました。
スイカ袋であっても色々なフルーツが入れやすく、結ぶだけで封ができるため作業の負担軽減になります。
夏がメインの季節商材であるスイカ袋を徳用袋として使うのは、普段なら思い付かないアイデアです。現場での試行錯誤を繰り返すことで今までになかった素敵なアイデアが採用されました。
包装資材を専門的に取り扱う当社は、安定供給も心がけています
スイカ袋は夏に使われる季節商材です。該当シーズン以外は在庫が薄くなっているため安定供給が難しいという課題もあります。
通常であれば生産に数ヶ月かかりますが、グループ会社の中に印刷会社も属している当社であれば独自のネットワークを活用して短い納期で生産に取り掛かることができます。
包装資材の欠品は商品の欠品となり、販売計画の失敗やチャンスロスを引き起こします。そうならないためにも包装資材の安定供給はとても大切です。
値上げが収まらない現状でコストカットも大切ですが、まずは安定供給を崩さないこと、欠品をさせないということを今後も心がけていきます。