Projectプロジェクト

その使いやすさや健康にも良いという点から、オリーブオイルは日本でもすっかり定着しています。売場も広く、様々な種類のオリーブオイルが販売されておりますが、昨今の事情から価格が不安定でブレンドオイルが増えているという傾向も否定はできません。そんな状況を変えていくために、お客様と一丸になって、スーパーマーケットでも販売できる本格的なオリーブオイルの開発に取り組みました。

現場のオペレーションを突き詰めていくには、さまざまな視点での改善が必要です。中部流通が取り扱う作業や加工のために使用する備品もそのうちの一つです。加工の技術そのものではありませんが、備品は毎日使うため、実は使いやすいものにするだけで驚くべき効果が出ることも珍しくありません。この記事では、備品のスペシャリストでもある私たちが、オペレーション改善のためにさせていただいた一歩踏み込んだ提案をご紹介いたします。

最近は、スーパーやドラッグストアで見かける焼きいも機のおかげで、より簡単に焼きいもが買えるようになりました。焼きいもの美味しそうなにおいにつられてつい買ってしまうという方も多いのではないでしょうか。中部流通は、そんな焼きいもを焼くための機械も販売しております。今回は、その魅力を存分にお伝えします。

北から南まで、日本を横断する新日本スーパーマーケット同盟が結ばれてから数年が経過しました。私たち中部流通もバローホールディングスのグループの一員として同盟の取り組みに参加させていただいております。今回は実際の取り組みについて事例をご紹介しながら、新日本スーパーマーケット同盟における中部流通の役割をお伝えします。