スーパーマーケットのベーカリー部門の立ち上げをサポート！商品に使用する包装資材を提案させていただきました

私たちはこれまで長い間、スーパーマーケットで必要な包装資材を取り扱ってきました。もちろん、今回ご依頼いただいたベーカリー部門用の包装資材もその一つです。

そのため、幅広い取り扱いアイテムの中からお客様の作りたい商品に最適な包装資材を提案させていただくことが可能です。

今回はベーカリー部門の立ち上げということで、包装資材の調達以外にもお客様がやるべき業務は目白押しです。
私たちが包装資材の商流に入ることで選定・調達の負担を軽減することができ、業務の効率化にもなるというメリットもあります。

包装資材は注文するとケース単位で届くことがほとんどで、スーパーマーケットのバックヤードや調理場など在庫できるスペースも限られているため、なるべく少量でお届けする必要があります。

また、包装資材が欠品してしまっては商品の販売に影響が及んでしまいます。

欠品がなく、置き場にも困らない量で包装資材をお届けするために、私たちはスーパーマーケットのお店ごとに細かい単位で包装資材をピッキングし、高い頻度で配送するということにこだわっています。

今回の提案では、すでに取引されていた地元の問屋と協力をし、在庫やピッキングなどを委託することによって細かな配送にも対応をしました。

包装資材の価格も重要な課題の一つです。

同じ包装資材といっても、発注数量や配送費用などの関係によって価格は変わってきます。中には別注品もあるため、数量にまとまりがなければ対応が難しくなる可能性もあります。

そこで、私たちにお任せいただければ、同じ包装資材をメリットのある価格でご購入いただくことができます。
私たちが仕入の最初の窓口を担うことで、ボリュームディスカウントやノウハウの共有など様々なメリットを出せるのです。

今回も構築されていた商流を活かしながら、私たちが仕入の窓口を担い、他の問屋にもご協力をいただくという理想の商流を実現することができました。